காண்டே நாஸ்ட் டிராவலர்ஸ் ரீடர்ஸ் சாய்ஸ் விருதுகளின்படி, 2025 ஆம் ஆண்டில் உலகின் சிறந்த உணவு வகைகளில் இலங்கை 7வது இடத்தைப் பிடித்துள்ளது, அதன் விதிவிலக்கான சமையல் சுவைகளுக்காக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.
95.56% என்ற அற்புதமான மதிப்பெண்ணுடன், துருக்கி, பிரான்ஸ், மொராக்கோ, கொலம்பியா, மாலத்தீவுகள், தென்னாப்பிரிக்கா மற்றும் கிரீஸ் போன்ற சிறந்த உலகளாவிய சுற்றுலா தலங்களை விட இலங்கை முன்னணியில் உள்ளது.
உலகெங்கிலும் உள்ள வாசகர்கள் அளித்த வாக்குகளுடன், பத்திரிகையின் வாசகர்ஸ் சாய்ஸ் விருதுகள் 2025 இல் வெளிப்படுத்தப்பட்டுள்ளபடி, “இலங்கை இறுதியாக அதற்குத் தகுதியான அங்கீகாரத்தைப் பெறுகிறது. உணவுகள் மசாலா, நிறம் மற்றும் நிறைய தேங்காய் ஆகியவற்றின் அற்புதமான கலவையால் நிரம்பியுள்ளன, மேலும் உங்களை நீங்களே மகிழ்விக்க கொழும்பில் உள்ள பெட்டா சந்தையைத் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம்.”
“இலங்கை உணவு வகைகளில் பெரும்பாலானவை வீட்டு சமையல் மரபுகளை மையமாகக் கொண்டுள்ளன, மேலும் தலைமுறை குடும்ப சமையல் குறிப்புகளின் இந்த அன்பான தொடுதல்தான் இங்குள்ள உணவை உண்மையில் சிறப்புறச் செய்கிறது” என்று அமெரிக்காவை தளமாகக் கொண்ட முன்னணி பயண இதழ் தெரிவித்துள்ளது.
தீவின் உணவு வகைகள் மசாலாப் பொருட்கள், வண்ணங்கள் மற்றும் தேங்காய் ஆகியவற்றின் துடிப்பான கலவையாகும், மேலும் உங்கள் சுவை மொட்டுகளை மகிழ்விக்கும் உணவுகளும் இதில் உள்ளன என்பது இனி இரகசியமல்ல. பெட்டா சந்தையின் பரபரப்பான தெருக்களில் இருந்து வீட்டில் சமைத்த உணவுகள் வரை, ஒவ்வொரு கடியும் ஒரு காதல் கதை.
கிரீஸ், இத்தாலி, பிரான்ஸ் மற்றும் தாய்லாந்து போன்ற உலகப் புகழ்பெற்ற உணவுப் புகலிடங்களுடன் தரவரிசைப்படுத்தப்பட்ட இலங்கை, இப்போது உணவுப் பிரியர்கள் தவறவிட முடியாத ஒரு இடமாக மாறியுள்ளது. இந்த அங்கீகாரம் எந்தவொரு உணவு ஆர்வலரான இலங்கையையும் கட்டாயம் பார்க்க வேண்டிய இடமாக ஆக்குகிறது.
வாசகர்களின் தேர்வு விருதுகளுக்காக, இந்த ஆண்டு தங்கள் சுவை மொட்டுகளை உண்மையில் கூச்சப்படுத்தும் இடங்களைத் தேர்வு செய்யுமாறு கான்டே நாஸ்ட் வாசகர்களைக் கேட்டுக்கொண்டார், மேலும் ஒருமித்த கருத்து வலுவாக இருந்தது.
கிட்டத்தட்ட அனைத்து பட்டியலிடப்பட்ட வெற்றியாளர்களும் 94 சதவீதம் அல்லது அதற்கு மேல் மதிப்பெண் பெற்றனர், அதாவது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு நாடும் மக்களிடையே பிரபலமாக இருந்தது என்று பயண இதழ் தெரிவித்துள்ளது.
2025 ஆம் ஆண்டில் உலகின் சிறந்த உணவுக்கான முதல் நாடாக தாய்லாந்து 98.33 மதிப்பெண்களுடன் வாக்களிக்கப்பட்டுள்ளது, இத்தாலி (96.92) மற்றும் ஜப்பான் (96.77) முறையே இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது இடங்களில் உள்ளன.
2025 ஆம் ஆண்டில் உலகின் சிறந்த உணவைக் கொண்ட முதல் 10 நாடுகள்:
1. தாய்லாந்து - 98.33
2. இத்தாலி - 96.92
3. ஜப்பான் - 96.77
4. வியட்நாம் - 96.67
5. ஸ்பெயின் - 95.91
6. நியூசிலாந்து - 95.79
7. இலங்கை - 95.56
8. கிரீஸ் - 95.42
9. தென்னாப்பிரிக்கா - 94.76
10. பெரு / மாலத்தீவு - 94.55
